黑芝麻盐千层饼

面粉，酵母，水，糖放一起。

和成面团。

醒发两倍大。

现在方便了，黑芝麻盐也有现成的。

油酥提前调好备用，没有料油就食用油加点五香粉就可以，用了一部分才想起来拍照。油酥要稍微咸津津的，饼吃起来才有滋味。

面团分割三个，每个抹上油酥芝麻盐。

手法以白芝麻盐为例，切一刀卷起来。

捏紧边。

按扁，擀成饼，要正面擀一擀，反过面来擀一擀，层次才均匀。三个依次抹上油酥，做好剂子，擀成饼。。

电饼铛预热后，把饼放进去，电饼铛慢慢鼓起，翻面，烙至两面焦黄。

饼烙好后，切四角方面拿着吃。

自家小院种的大白菜，天然绿色背景。

最后装盘，在这天然背景下咔嚓几张就可以吃了。