山药和红薯去皮蒸熟
新鲜的小白嘴山药,面糯香甜
蒸熟后压成泥,我直接用叉子😜
加一点点红薯泥一起压
分成40克左右,搓成椭圆形
放入模具轻轻压平
倒扣在盘中 轻轻压两下脱模
我是为了省事直接用叉子压的,看得出来里面还要颗粒,追求完美的可以过筛😜