准备: 土豆切条放入水中泡着备用(家里没有专业工具,就直接切直条) 酱汁(微辣微麻): 两勺孜然+半勺花椒粉+适量生抽+适量醋+适量十三香+适量盐+适量味精+两颗指天椒切小段+香菜与葱,泼上点热油,加入一勺藤椒油。(根据口味灵活调整,爱吃辣可以增加辣椒面)
空气炸锅中放入土豆,倒入少许油,搅拌均匀,200度15分钟(我是每隔5分钟就拿出翻动一下) 炸好的土豆倒入酱汁拌匀,搞定!