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西瓜皮炒肉
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作者：
小小胖橙
用料
西瓜皮炒肉的做法步骤
步骤 1
先把麒麟西瓜皮切片（切西瓜的时候可以多留些红壤）
步骤 2
西瓜皮容易炒软，所以不要切太薄
步骤 3
图上是切了5块皮的用量，家里3个人吃刚刚好
步骤 4
切好猪肉，蒜，小米椒
步骤 5
放适量油，油热后放入蒜瓣，炒香后放入猪肉，猪肉变色后放入西瓜皮，翻炒几下加入适量盐，再加少许水，待西瓜皮煮软后放入小米椒，适量生抽，汤汁收汁后出锅。
步骤 6
西瓜皮本身带有甘甜，融入盐和酱油，适当辣味，真的超级好吃，也很下饭
西瓜皮炒肉的小贴士
一直用的麒麟瓜，皮很脆，口感很好。
菜谱创建时间：2021-10-03 16:22:36
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