炒苦麻菜（降血压、清热解毒、补血）

1、没得拍菜图，上网找了一张图 2、苦麻菜洗净，水开焯水2分钟，过凉水拧干 3、然后泡冷水了几个小时晚上再做（也可以不泡直接煮，可能比较苦） 4、做菜的时候，过水两遍，拧干切小段备用

1、我把猪前夹的肥肉拿来炒出油、放了几粒蒜蓉下去爆香2秒，倒入切好的苦麻菜 2、放入适量盐、一勺生抽，有点干的话，用少许清水淋入锅边焖炒3～4分钟入味就可以关火盛出了！