材料先秤好,备用
先将熟的蛋黄和肉松一起用料理机打碎
黄油一定要使前一天软化好的
电动打蛋器先用手将黄油和糖粉盐搅一下,不然会飞出来
电动打蛋器开高速打到黄油体积变大发白的状态
鸡蛋分多次加入,每次都打发到完全融合
卡夫芝士粉放进来,低筋面粉过筛进来
拌匀无干粉
加入搅碎的蛋黄肉松再次拌匀
整理成3.5到4厘米直径的圆柱形,放入冷冻冷冻十到十五分钟
取出来借助烘焙纸整成一个三角形,再次放冷冻两个小时
烤箱提前预热170度,冷冻好的饼干切成,0.5到0.6厚度的三角薄片
隔开距离摆在不沾烤盘里
烤箱170度热风烤20分钟左右,具体看饼干上色了即可 风炉150度18分钟 具体可以根据自家的烤箱,平时烤饼干的温度来调节!
香香的,特别酥脆
做给宝宝吃吧!