奶酪蘑菇豌豆蛋花饭

不沾锅中倒入清水煮沸，加入切碎的香菇和化冻的豌豆，再加入米饭并打散，中小火煮3分钟，使其柔软。

在饭里撒入打匀的鸡蛋液，蛋花凝固便立刻加入奶酪丝，搅匀，使其融化，即可关火，加少量黑胡椒粉作为调味品。 如果不够咸，可以加很少量的盐。