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水煮牛肉
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作者：
coco_92
用料
水煮牛肉的做法步骤
步骤 1
豆芽洗净焯水捞出控净水放到大碗底部
步骤 2
将牛肉用清水浸泡1小时以上,洗净后切厚皮,洋葱切丝放入牛肉里加5克生抽,胡椒粉,花雕酒,少许盐抓捏均匀腌制半小时,加淀粉上浆
步骤 3
炒勺烧热倒油葱姜蒜暴香,加入清水,加六月香甜面酱,加生抽,糖,加麻辣川香汁,鸡精,加老抽调色
步骤 4
烧开后保持微滚,将肉片一片一片加入锅中,煮2分钟使肉片表面的淀粉糊化锁住水份
步骤 5
倒入阿迪锅中压20分钟(家里有老人用阿迪锅压一下更方便食用)
步骤 6
时间到将肉片捞出放入豆芽上面
步骤 7
再将汤汁浇在上面
步骤 8
撒上芝麻香菜开吃吧!味道好极了！
菜谱创建时间：2021-10-05 03:32:55
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