把里脊肉切条备用
加一点料酒,酱油,姜粉,花椒粉,盐稍微腌制一会。
腌制好的里脊条。
把里脊条表面粘一层淀粉,同时准备锅内油加热。
粘一层鸡蛋液
锅内油温升高后把沾了蛋液的里脊条放入锅中炸。
炸制表面金黄捞出
复炸第二遍
外酥里嫩的炸里脊出锅上桌,加一点椒盐更棒!
里脊先腌制一会这样更入味