五花肉炒花蛤

猪五花肉洗净， 切片；葱姜蒜洗干净，切段待用。

 花蛤吐净泥沙，洗净待用！

净锅置火上，倒入花生油烧热，下五花肉炒香出油，放入葱姜蒜干辣椒。

下入花蛤，烹入酱油，炒至花蛤肉熟透后，装入盘中即可。