“花生”吉祥（花生酥）

先将奇亚籽放料理机打成粉，然后加入花生仁、糖粉、糖渍橙皮，用点动的方式打碎（不能打久了，否则会出油）。加入花生油（调整软硬度），搅拌均匀。状态是能捏成团。盖保鲜膜备用

盆中加酥皮中的黄油、糖粉，用刮刀搅拌均匀。 分3次加入鸡蛋液（常温），用蛋抽搅拌均匀，每一次搅拌均匀后再加下一次。 加入过筛的面粉、奶粉，用手抓捏成团，放案板上揉均匀，压扁，包保鲜膜，放冰箱冷藏15分钟。 取出揉匀（因为冷藏后有点硬），搓成长条，分成25克一份。搓圆。将馅料分成15克一份。盖保鲜膜。

取一份酥皮，压扁，包入馅料，封口，搓成长条，放入模具中，压膜。放入烤盘中。

烤箱上下火180预热，在花生酥表面喷少许水，烤15-18分钟。烤好取出，自然晾凉。密封可以保存2周。