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潮州肠粉
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作者：
吵菜大王
用料
潮州肠粉的做法步骤
步骤 1
鸡蛋加肉糜，放少许盐，拌匀备用
步骤 2
肠粉专用粉加半碗水，拌匀备用
步骤 3
白菜剁碎，备用
步骤 4
亮出肠粉专用盘，放汁
步骤 5
蒸一会，肠粉皮稍微凝固即可
步骤 6
加个蛋
步骤 7
放白菜
步骤 8
蒸7、8分钟，起锅！
步骤 9
用专用铲子卷成条状
步骤 10
就酱，嗯，切得一般
步骤 11
在蒸肠粉的同时，准备酱料。用小电热锅，加入准备好的花生油、生抽、老抽、耗油、沙茶酱芝麻酱，加适量水，小煮几分钟，至稍微翻滚
步骤 12
噔噔噔噔，酱料搞定
步骤 13
肠粉装盘，倒入酱料，大功告成
潮州肠粉的小贴士
小白入门级菜谱
菜谱创建时间：2021-10-06 14:08:12
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