啤酒鹅

备料:干辣椒，香叶，八角，桂皮，姜片，蒜瓣，葱头。

备料和洋葱一起炒香。

放鹅肉，冰糖，生抽，老抽翻炒上色。

啤酒盖过鹅肉，煮。

最后收汁，撒点葱花。