酸甜萝卜

白萝卜削皮切成长条，放入盐腌半小时（放盐有利于去除萝卜的辛辣味），用凉白开水冲洗一下备用。

大蒜子剥皮切成片，小米椒切成小段备用

冰糖放入玻璃瓶，加入适量温开水融化冰糖。待水凉至常温，放入萝卜➕小米椒➕大蒜子，加入米醋淹没白萝卜即可。

放一天即可食用。