下饭菜～酸汤肥牛

Name: 下饭菜～酸汤肥牛
Ingredients: 250克肥牛; 1把金针菇; 1片姜; 5瓣蒜; 2个红椒; 1勺料酒; 1勺白醋; 一袋小米椒; 1个西红柿; 1把油麦菜; 适量盐; 少量糖

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作者：阿廖沙妈妈

看似复杂，其实简单的酸汤肥牛，超级下饭，在家做出饭店的感觉，经济实惠

用料

下饭菜～酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛放一勺料酒焯水

步骤 2

油麦菜洗净焯水

步骤 3

金针菇焯水

步骤 4

西红柿去皮切小丁

步骤 5

葱姜蒜切碎

步骤 6

小米椒1袋，小米椒切碎

步骤 7

锅里放油，葱姜末炒香，小米椒，炒香，放西红柿丁，倒水，加一勺白醋，一袋小米椒，适量盐，少量糖，煮一下，用漏勺捞出汤里的姜葱末，放肥牛。盆里放油麦菜和金针菇垫底，倒入肥牛汤，放泰椒碎，蒜末，也可以放点芝麻，油烧热浇在上面，可以上桌了😋

下饭菜～酸汤肥牛的小贴士

这道菜注重酸味略出头

菜谱创建时间：2021-10-06 21:22:11

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