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黄油酥饼 酥脆中带有浓郁奶香 Q软不粘腻 送礼自用皆宜
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作者：
甜燕mi语
用料
黄油酥饼 酥脆中带有浓郁奶香 Q软不粘腻 送礼自用皆宜的做法步骤
步骤 1
油皮材料
步骤 2
揉成光滑面团，粗膜，保鲜袋松弛30分钟
步骤 3
油酥材料混合，保鲜袋冷藏20分钟
步骤 4
面粉炒熟
步骤 5
和内馅粉类混合过筛
步骤 6
加麦芽糖，融化的黄油及水
步骤 7
拌匀至耳垂软度
步骤 8
分15份搓圆，备用
步骤 9
油皮油酥都分15份
步骤 10
包入油酥
步骤 11
盖保鲜膜松弛15分钟
步骤 12
压扁擀成椭圆
步骤 13
卷起来
步骤 14
盖保鲜膜松弛15分钟
步骤 15
压扁
步骤 16
擀长
步骤 17
卷起来
步骤 18
盖保鲜膜15分钟
步骤 19
压扁
步骤 20
包入内馅
步骤 21
收口捏紧，多余的揪掉
步骤 22
整成圆形，收口向下
步骤 23
擀扁
步骤 24
转90度擀圆直径约9cm
步骤 25
饼皮表面用小刀划2道
步骤 26
放预热好的烤箱170度烤15分钟
步骤 27
烤盘调头再烤15分钟
步骤 28
表面金黄，边缘酥硬就即可
菜谱创建时间：2021-10-07 15:41:33
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