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照烧鸡腿饭
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作者：
饭盒_麻麻
用料
照烧鸡腿饭的做法步骤
步骤 1
鸡腿去骨后用刀背给松松筋
步骤 2
放入葱姜、料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制10分钟以上
步骤 3
锅里水开滴几滴油，一勺盐，把配菜焯熟
步骤 4
提前调好照烧汁
步骤 5
平底锅不放油，皮朝下煎黄翻面
步骤 6
两面煎黄倒入照烧汁
步骤 7
大火烧开小火焖煮5-8分钟
步骤 8
这样就好了
步骤 9
稍凉后切块装盘
步骤 10
浇上酱汁
步骤 11
有条件的再撒点白芝麻，开动吧！
照烧鸡腿饭的小贴士
这个配比的料汁咸甜适中，我不喜欢太黑，所以老抽只放了半勺，如果喜欢颜色深的可以放一整勺。
菜谱创建时间：2021-10-07 15:47:22
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