用APP打开 
酱肉大包砸
289人浏览 19人收藏 1人做过
作者：
好多鱼Amy
用料
酱肉大包砸的做法步骤
步骤 1
猪五花肉剁碎，加入一块生姜，一起剁碎
步骤 2
6月香豆瓣酱2勺，6月香甜面酱1勺
步骤 3
豆瓣酱快用完了，剩了个底儿
步骤 4
继续加盐，胡椒粉，蚝油，生抽，老抽调味，切记不要加料酒！
步骤 5
搅拌均匀，冷藏备用
步骤 6
韭菜切细倒入肉馅里，放20-30克食用油，可以换成香油，熟油，菜籽油都可以，我就用的普通花生油
步骤 7
搅拌均匀
步骤 8
包包子，上笼屉蒸熟
步骤 9
咬一口，喷香
步骤 10
这颜色带劲不？味道更带劲！开造吧！
酱肉大包砸的小贴士
豆瓣酱，甜面酱，盐，生抽，蚝油，老抽都有咸味，大伙儿调馅的时候一定少放，淡了能调蘸水补救，咸了就完蛋咯！ 切记不要放料酒！
菜谱创建时间：2021-10-07 19:14:46
3 人做过
评分 7.4 2048 人做过
评分 7.4 580 人做过
评分 7.6 374 人做过
评分 8.0 10 人做过
评分 7.7 1480 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 75 人做过
评分 8.4 354 人做过
评分 7.8 952 人做过
评分 8.2 1426 人做过
评分 7.6 1886 人做过
2 人做过
评分 8.2 220 人做过
评分 8.3 1189 人做过
评分 8.1 731 人做过