准备好食材小葱、甜面、生抽酱油、料酒
青椒、红椒、千张切丝(千张提前在锅中焯个水)
备好酱汁,碗中放入甜面酱、生抽酱油、料酒加点水搅拌均匀
平底锅放适量的油,把青、红椒先放入锅中炒软
见图
青、红椒炒软后在放入千张加入调好酱汁、适量撒点盐翻炒均匀,就可以起锅啦!
美美滴!
千张切宽点,锅中放水烧开后,千张打个滚就捞出来,这样炒出来千张非常柔软好吃!