三天不吃想的慌~【炸酱面】

炸酱面最关键就是炸酱！

2块钱一包的涪陵榨菜剁碎，用油炒一下备用。

关键的一步来了，锅烧热放入多一点的油，1/3盒的甜面酱，不停翻炒出香味。

葱、姜、肉丁放入翻炒，加少许料酒，肉丁快熟了把榨菜碎也放入。

全程不加水不加盐，就凭甜面酱调味增香。

根据个人爱好准备些菜码。

水开了煮面，真正的手擀面特别好煮，有面香味还劲道，水再次沸腾，面条也就煮熟了。市场上有一家擀面条的，天天排队，排队也行啊，省自己的事😄。

一抄面条，半勺炸酱，再夹些菜码，，，

搅拌搅拌😋️

终于吃上香喷喷的炸酱面啦！