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糯米排骨
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作者：
少半刀
用料
糯米排骨的做法步骤
步骤 1
粽叶提前水泡。
步骤 2
糯米泡两小时。
步骤 3
小排泡水去除血水。
步骤 4
捞出控干水份。
步骤 5
加盐，生抽，老抽，料酒，葱，姜，胡椒粉，醪糟抓拌均匀
步骤 6
腌制2小时。
步骤 7
葱姜剁末放入泡好的糯米加生抽蚝油搅拌均匀。
步骤 8
笼底铺上粽叶
步骤 9
将排骨均匀裹上糯米摆放整齐。
步骤 10
就是这样。
步骤 11
笼屉上盖上粽叶，防止蒸馏水滴入。
步骤 12
锅开，猛火蒸20分钟，转中小火再蒸一小时，出锅撒上葱花，美味即成！
菜谱创建时间：2021-10-08 15:58:23
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