除黄油以外把面团食材放入搅拌盆中
厨师机先开一档揉成面团
然后开4当搅拌成光滑的面团,能拉出粗粗的膜
然后加入黄油继续搅打
搅打成能拉长薄薄的手套膜就可以了
放到大碗里盖上保鲜膜醒发1小时左右
面团醒发至2-3倍大,手指戳下去不回缩就可以了
用手把面团向四周压一下排排气,然后分成大小均匀的小面团,盖上保鲜膜醒发15分钟
现调个面包里面的馅料:海苔肉松+火腿肠粒+味好美榴莲风味沙拉酱一起搅拌均匀
把醒发好的小面团擀成椭圆形,放入肉松馅,卷起,接口处捏紧即可,放入面包模中,天气热直接室温发酵就可以了
发酵至两倍大刷上蛋液,撒上芝士碎
挤入味好美番茄沙司和沙拉酱
最后撒上葱花
放入提前预热的烤箱上下火180度20分钟
出炉了,好香啊!
满屋的葱香味,趁热吃了一口,太好吃了!