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酸菜黑鱼片
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作者：
猫-野
用料
酸菜黑鱼片的做法步骤
步骤 1
酸菜洗净切碎，老姜切片，大蒜拍碎，葱香菜切段，黑鱼切成片儿
步骤 2
锅热倒油，放姜蒜花椒炒香后放入酸菜爆香，炒出香味之后加入适量清水
步骤 3
水开后加葱节熬5分钟左右
步骤 4
之后放入鱼头，鱼骨炖煮五分钟，也可以放一些喜欢的配菜进去，炖煮至熟透之后将鱼肉和配菜全部捞出，将剩余的汤汁留在锅里
步骤 5
之后下入黑鱼片儿，鱼肉变白就熟透了，全部倒出，撒上花椒淋上一层热油
步骤 6
最后撒上葱花即可
菜谱创建时间：2021-10-08 18:10:21
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