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黄焖鸡块
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作者：
三小只de饲养员
用料
黄焖鸡块的做法步骤
步骤 1
准备好材料，这里干香菇我忘记拍了，其实也忘记放了，但应该放
步骤 2
鸡腿切块，泡半个小时泡出血水 冷水入锅，放葱，姜，料酒焯水
步骤 3
热锅冷油放冰糖，炒糖色
步骤 4
我把鸡皮撕掉了所以多放了一点油，把糖炒到琥珀色
步骤 5
放入鸡块翻炒到微微上色，再放入大料，葱姜蒜炒香，放料汁翻炒均匀
步骤 6
1.放入700ml水烧开后转小火焖煮15分钟 2.再放入土豆继续焖煮15分钟
步骤 7
最后放入青椒焖煮5分钟
步骤 8
出锅，装盘，好吃
黄焖鸡块的小贴士
其实里边的配菜可以随便加，下次我准备加腐竹，宽粉，甜不辣等等，等等
菜谱创建时间：2021-10-08 19:20:05
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