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我做了三种颜色,唯独白色没做记录,黄色是南瓜色,蓝色是蝶豆花泡出来的汁,总体的液体量就是330左右。

后油法,面团揉成可以拉出膜的状态,但也不用像手套膜那么完美。

发酵到一倍大。

排气后,随意取出面团,包入蜜豆。

我是三种面团凑齐了100克,再包入20克左右的蜜豆,擀成圆形,继续发酵。

发酵好之后,做成三角包,放入华夫饼机。

外脆里软,香甜可口,好吃😋

早上取一个出来,空气炸锅里加热几分钟,做兄弟俩的主食,非常的棒!
耗时有点长,但是一次可以多做一些,冷冻起来,想吃的时候蒸热,或者空气炸锅烤热。














