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简单易学卤牛腱子
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作者：
骞骞的老娘
用料
简单易学卤牛腱子的做法步骤
步骤 1
牛腱子切成如图的大块，加入三片姜片，水没过牛腱子，冷水下锅大火烧开后捞出洗净。
步骤 2
将图中这些料洗干净，冰糖可以放老冰糖，或者白冰糖。
步骤 3
一大勺黄豆酱，一罐啤酒。
步骤 4
一大碗生抽，两小勺老抽。
步骤 5
以上料放入锅中，加入水没过牛腱子。水开后调小火煮1小时10分钟。时间到了关火浸泡3-5小时更入味，或者放冰箱浸泡一晚上。吃的时候拿出来切片即可食用。如喜欢吃有点筋道的可以小火煮1个小时就可以。 温馨提示：卤完牛肉的卤水可以卤猪耳朵、猪舌头或猪大肠哦
菜谱创建时间：2021-10-08 23:31:55
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