1、鲫鱼处理干净擦干水分 葱白、葱绿分开 蒜跟姜切块或者片
2.、热火下油 把葱白、姜、蒜放入锅里 油温高了再把鱼放进锅里,煎到两面金黄色
3、先放入一勺料酒去腥 然后放入生抽、老抽、冰糖跟一碗热水 (咸甜按照自己喜好添减) 用勺子把酱汁淋在鱼上面,大概5分钟 然后盖锅盖焖煮5到8分钟 放入剩下的葱绿 收汁就可以囖
可以吃囖👍🏻