腌黄瓜

将黄瓜用盐腌一个晚上，然后将黄瓜放入网袋，用石头压，将水分压出去。

酱油倒入锅中，放入花椒、大料后等待烧开，等酱油变凉，把黄瓜放入密封罐中，倒入酱油，浸泡几天就可以吃啦。