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快手土豆胡萝卜丝蛋饼
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作者：
淮北慧子
用料
快手土豆胡萝卜丝蛋饼的做法步骤
步骤 1
准备好食材：土豆、胡萝卜洗净去皮擦丝，青红椒和大葱切碎
步骤 2
鸡蛋打入盆中搅散，土豆、胡萝卜丝、青红椒碎、葱末和面粉倒入盆中，加入白胡椒粉、鲜辣味粉和食盐，兑入水搅拌成蔬菜面糊
步骤 3
锅中放油烧热，用盛稀饭的勺子盛两勺蔬菜面糊倒入锅中，迅速转动锅体，让面糊均匀地流向四周，再用铲子将锅中的菜向四周拨动，分布均匀，中火煎至定型再翻动
步骤 4
翻至另一面，煎熟
步骤 5
两面煎熟后从中间折两下，装盘。挤上沙拉酱，趁热开吃，营养又美味的元气早餐！
快手土豆胡萝卜丝蛋饼的小贴士
土豆丝用自来水冲一下再用，防止氧化发黑
菜谱创建时间：2021-10-10 11:37:13
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