凉拌南瓜尖儿

南瓜尖儿摘嫩一点，洗净，开水下锅烫熟。

捞起切段

根据南瓜尖儿的多少和自己的口感加黄豆酱拌匀，蒜切粒，油烧热泼在蒜粒上，还加了点鳄梨油，没有可以不加。