花胶鸡汤

洗净的花胶大火蒸10分钟，放上姜片，蒸好后冷水泡发24小时，放冰箱冷藏。

鸡肉洗好后焯水，锅里放姜片，料酒，大概2分钟。

捞出鸡肉后过冷水，把准备的材料一起放入炖盅，鱼胶，瑶柱，虫草花，桂圆干红枣枸杞，黄芪。

炖1.5小时，最后加少许盐调味即可。