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炖大骨头🦴
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作者：
小尔朵-929
用料
炖大骨头🦴的做法步骤
步骤 1
骨头（几块棒骨➕几块月牙骨）焯水
步骤 2
备料
步骤 3
起锅加油，小火🔥。炒香葱➕蒜➕姜片➕一勺郫县豆瓣酱➕一勺黄豆酱
步骤 4
继续加生抽➕老抽➕黄冰糖➕料酒➕耗油➕鸡汁。小火🔥炒出红油。
步骤 5
加水，开大火🔥煮沸。可尝咸淡，酌情调整。因为家有小朋友，郫县豆瓣酱加的比较少。喜欢重口的可以多加点。
步骤 6
下骨头和大枣。
步骤 7
40分钟后➕白萝卜和豆皮。
步骤 8
吼吼，再煮15-20分钟就出锅了。肉已脱骨，很好吃。
菜谱创建时间：2021-10-10 14:04:38
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