爸爸味儿榨菜肉丝面

Name: 爸爸味儿榨菜肉丝面
Ingredients: 1块榨菜; 1份面条; 100克猪肉; 少许葱花; 少许姜丝; 3勺生抽; 6克盐; 2勺料酒; 适量油; 2颗上海青; 2勺老抽; 4克鸡精; 800毫升开水

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作者：努力让宋冉的脑子不短路

你爸吃面吐噜不🧐 还原家常味道送给在外奋的年轻人也送给儿女在外的父母们儿😘

用料

爸爸味儿榨菜肉丝面的做法步骤

步骤 1

买一块这样的老榨菜（超市有袋装）洗净切掉很硬的根须和皮清水泡半小时切丝后自来水冲洗一遍备用

步骤 2

猪肉切丝大葱切葱花生姜切丝备用

步骤 3

准备打卤必备调料

步骤 4

热锅凉油葱姜爆香

步骤 5

加猪肉进去炒啊炒炒到变色后烹入两勺料酒（料酒倒铲子上向锅底食物的边缘快速泼洒）倒3勺生抽 2勺老抽继续翻炒炒匀后加开水

步骤 6

大火煮沸五分钟后加盐鸡精调味

步骤 7

清水煮自己喜欢的面条上海青焯烫一分钟捞出浇汤头摆上吃饭的家伙爸爸味儿榨菜肉丝面咸鲜脆爽开吃😋😋😋

菜谱创建时间：2021-10-10 14:19:29

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