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猪肝汤
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作者：
血色翡翠
用料
猪肝汤的做法步骤
步骤 1
生姜切丝，芹菜切粒
步骤 2
猪肝切片（稍微冷冻后取出切片容易）冲洗
步骤 3
烧一些热水
步骤 4
淋入洗净的猪肝，浸泡30秒左右，洗去血水备用（这样煮出来的猪肝比较嫩）
步骤 5
锅里入油煸香生姜和部分芹菜
步骤 6
加入清水烧开，加入佐料
步骤 7
放入猪肝烧开即可起锅
步骤 8
倒入留有剩下芹菜的碗底
猪肝汤的小贴士
实际烹饪时间只有2，3分钟左右 水量自行控制，佐料按水量增减
菜谱创建时间：2021-10-10 18:37:43
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