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콩나물국豆芽汤醒酒汤
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作者：
Yolli
用料
콩나물국豆芽汤醒酒汤的做法步骤
步骤 1
豆芽洗净后备用
步骤 2
半根大葱切片，辣椒切片备用，鳀鱼去掉内脏使用，准备好昆布片，没有的话可以省略 🍑宝有卖鳀鱼汤包，一次一袋，很方便
步骤 3
从冷冻室拿出来的鳀鱼放进锅里，不放油大火炒30秒去除腥味和湿气
步骤 4
鳀鱼炒好后放入1200cc水，加两块昆布大火烧开
步骤 5
5分钟后把昆布捞出来，不然会出来粘液
步骤 6
昆布捞出来后，中小火再烧五分钟，这样做出来的汤比直接用白开水好喝很多
步骤 7
一共10分钟，汤水熬出来后把小银鱼都捞出来，送给小猫咪吃
步骤 8
放入洗好的豆芽，这时候千万不要盖上盖子会有腥味儿，加一勺汤用酱油和少许韩式虾酱或者盐来调味，烧5分钟
步骤 9
5分钟后放半勺蒜泥
步骤 10
放入大葱和辣椒烧1分钟后关火
菜谱创建时间：2021-10-10 20:34:09
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