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蟹壳蒸肉
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作者：
朝花曦食919
用料
蟹壳蒸肉的做法步骤
步骤 1
准备新鲜的食材
步骤 2
香菜根洗净，没有独头蒜可以用蒜粒
步骤 3
用石臼把香菜根、大蒜、白胡椒、盐一起捣碎；也可以用其它工具。
步骤 4
蟹肉稍微蒸一下，剔除蟹肉
步骤 5
把蟹肉、猪肉馅、洋葱切丁，加入3捣碎的香料搅拌均匀，加入鸡蛋，豉油，抓至产生粘性，最后在碗里摔打，排除馅料里的空气。
步骤 6
把馅料高高地堆在蟹壳中间，放入已冒气的蒸锅，蒸5分钟左右即可。
步骤 7
把番茄酱和辣椒酱混合搅拌均匀，用保鲜袋一角挤在蒸好的蟹肉上，香菜和彩椒装饰即可。
步骤 8
用剩余的蟹肉馅混合一点白菜，包了水饺，实在是太鲜甜了。果断买材料再包一些。
步骤 9
生活需要仪式感
步骤 10
今晚的配角(jué)泰式青柠鲈鱼
步骤 11
配角2
蟹壳蒸肉的小贴士
没有蟹壳也可以使用其它容器代替
菜谱创建时间：2021-10-11 14:41:55
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