带上手套用土豆刀去皮后泡水
锅里放淘米水和少许盐去除毒性,焯水5分钟后冲凉水
锅里放700ml水,放入3块昆布和芋头大火烧5分钟,5分钟后把昆布捞出来 转中小火,加入一勺鱼露一勺酱油,半勺蒜泥烧10分钟,尝尝咸淡,不够再用盐来调味即可
加入3勺苏子粉,苏子粉放的多才会有醇香的味道,加入苏子粉后不可以煮太长时间,不然会发涩的
加入苏子粉和葱花后关火