冰淇淋

蛋黄和细砂糖称好后用打打蛋器打到体积膨胀颜色发白，提起打蛋头低落有坠叠感

牛奶放奶锅煮至边缘冒泡后冲进蛋黄糊里边充边打，打完后再倒进锅里用蛋抽边烧火边抽，也可以隔水操作，至到温度到80℃左右关火，奶酱就做好了

做好的奶酱可以过滤一下， 这时就可以调味了，树莓果茸放入奶锅煮了一下，也可以先隔水融化

这是打好的奶油和奶酱混合好冰淇淋就做好了

装上盒子里晃平表面撒了一点蔓越莓

冻了一夜开吃，酸酸甜甜特别好吃，自己做的奶香味也很浓

还做了一点巧克力味和抹茶味，巧克力直接隔水融化伴入奶酱，抹茶是和白巧克力融化放入，今天没有白巧克力了所以抹茶看起来不好看

奥利奥口味的是直接伴入，表面也撒了一点，也可以做其他各种口味，焦糖酱还有果酱都可以伴，像芒果可以打一下直接伴，要是有颗粒感也好吃的