玉米片巧克力奶酪蛋糕

玉米片稍微压碎一点。

热锅溶化牛油，加入棉花糖小火不停翻炒至棉花糖融化。

加入玉米片，快速和溶化的棉花糖翻拌均匀。

烤模铺上油纸防沾。

把拌好的玉米片趁热放入，用勺子按压做好蛋糕底。

巧克力加入鲜奶油50克微波加热。

搅拌均匀，放凉备用。准备好奶油奶酪。巧克力酱会有点油水分离，不要担心，没有影响。

室温软化奶油奶酪打至顺滑，260克鲜奶油加20克糖打至有纹路，大概6成发，和奶油奶酪一起拌匀。

加入刚才化好的巧克力酱拌匀。

把巧克力奶酪糊倒入玉米片饼底里面。抹平。放冰箱冷藏过夜。

冷藏好的蛋糕可以直接切块享用，也可以装饰上打发鲜奶油，刨碎的巧克力。

脱模成功。

不会太甜，也不腻的玉米片巧克力奶油蛋糕。来杯无糖咖啡或茶，你的下午茶甜点，完美。