酒香排骨

排骨洗净沥干水，姜切片，葱取葱白，切段。

不粘锅下油。

煎排骨。

两面煎至金黄。

下姜片、葱段。

倒入烤肉酱。

倒入半瓶啤酒，再加等量的清水。

大火烧开。

中火焖30分钟。

收汁。

起锅，撒上葱花，完美装盘。