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黑芝麻馅包子（Funburnt F1）
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作者：
PlayBake
用料
黑芝麻馅包子（Funburnt F1）的做法步骤
步骤 1
把面团材料倒入厨师机进行和面（水不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）
步骤 2
和至面团表面光滑即可
步骤 3
面团拿出盖保鲜膜醒发10分钟左右
步骤 4
期间准备馅料，黑芝麻粉+水+猪油+细砂糖混合成团备用
步骤 5
醒发好的面团搓成长条，切成所需的大小剂子即可
步骤 6
全部揉圆，盖保鲜膜防止风干
步骤 7
剂子压扁，用擀面杖擀开，擀成中间厚边缘薄的面皮
步骤 8
包入准备好的芝麻香，收口捏紧（用包包子的手法也是可以的）
步骤 9
全部包好后，放入烤箱35度发酵30分钟左右
步骤 10
发酵至原来的1.5-2倍大左右即可（手轻按回弹）
步骤 11
水开后上锅蒸15分钟左右，焖3分钟在出锅
步骤 12
完成
黑芝麻馅包子（Funburnt F1）的小贴士
喜欢馒头的可以皮擀厚点，包少点馅料，这里是皮薄馅多的做法
菜谱创建时间：2021-10-12 09:41:50
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