栗子表面冲洗干净,用刀尖尖部位“咔”开个口(别砸到手啊!)
放入锅内加水没过,煮15-20分钟至熟软
最具挑战性的时刻到了!!!待稍凉之后,把栗子皮去了!
手快废了得到的栗子仁
加入适量牛奶,用料理机搅拌成泥糊状就好啦!
栗子加水煮的时候可以适当多加一些,煮的时间久一些,这样会更酥,做成泥的口感会更好。 在搅拌粉碎的时候其实不用很细腻,有一些栗子的小颗粒咀嚼起来口感也特别好呢!