花胶养生汤合集 花胶泡发教程

选花胶：质地洁净色泽淡黄透亮，无血筋淤血，胶身干厚，我一般都是买益家鳕鱼胶，纯天然高品质，个头均匀，价格实惠～

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蒸好后和姜一起放进容器里，加入没过花胶的清水，加盖保鲜膜冷藏浸泡一夜～

泡发了一夜的花胶，洗干净就可以煲汤啦～

半个竹丝鸡洗干净焯水，加入红枣3粒，虫草花1小把，花胶3个，生姜几片，没过食材的清水大火煮滚后转小火慢炖40分钟左右，加盐调味即可；

鸡半个，花胶3个，石斛15克，西洋参5克，生姜几片，鸡洗干净焯水，加入花胶&石斛&生姜和没过食材清水大火煮滚后，转小火慢炖45分钟，熄火之前加入西洋参大火滚30秒，加盐调味即可；

排骨一根，新鲜鸡爪200克，花胶3个，姬松茸十个，黑枣3个，生姜几片； 排骨&鸡爪冷水慢慢煮滚去血水洗干净，花胶➕黑枣➕姬松茸➕生姜➕清水大火煮滚后转小火慢炖45分钟即可；

骨头350克，花胶3个，猴头菇1个，红枣3粒，枸杞1小把，桂圆8粒； 骨头焯水，加入所有食材和清水大火煮滚后转小火慢炖45分钟左右～

瘦肉300克，竹荪5个，花胶3个，红枣3粒，桂圆10粒，生姜几片； 把所有食材洗干净放进锅里，加入清水煮滚，再小火慢炖半个小时即可；

鸽子1个，羊肚菌5个，花胶3个，红枣3粒； 把所有食材洗干净放入炖盅，加入清水隔水炖1个小时～