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糖醋小水萝卜的做法

糖醋小水萝卜

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喜乐美食_张姐
这道菜,我感觉应该是北京地区特有的…小时候住四合院,只记得那时候吃炸酱面,不是就着黄瓜面码,就是小水萝卜…貌似北京喜欢这口儿。这道菜也是从老辈人那里学来的。若喜欢这口儿,可以试试。

用料

糖醋小水萝卜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小水萝卜切滚刀块。 不要太厚,否则后面煸炒时不容易熟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油,放入切好的小水萝卜,中小火慢慢煸炒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸炒过程中,先调个料汁。(料汁偏酸而不是偏甜哈!) 再准备一些肉末和葱丝(现在生活好了,可以放点肉肉哈)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出煸炒好的小水萝卜(用筷子一戳就透,有点儿焦边) 锅里还有剩的油,直接放入肉末,葱丝,煸炒时喷入料酒,肉末变白后,倒入煸炒好的小水萝卜,炒匀后倒入料汁。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一道下饭菜就这么简单的做好了!(一定记住偏酸,而不是偏甜哦…)

菜谱创建时间:2021-10-12 17:20:28
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