鸡翅洗干净,隔两刀以便腌制入味
栗子仁洗干净,开水蒸十分钟
1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油,腌制鸡翅半小时
热锅下油,将剁碎的蒜和姜片放油锅爆香
鸡翅夹进锅里,两边煎制金黄
将腌制的汁混合三碗水,倒进锅里,加入1勺生抽+1勺蚝油+糖
烧开后加入提前蒸好的栗子,继续加盖煮
煮至汁水差不多收干,熄火
装起来,撒上葱花,上桌!
盖锅盖焖煮的时候要注意看火,汁收得差不多就熄火了