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酱香胡萝卜香菜饺
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作者：
小厨房大品味
用料
酱香胡萝卜香菜饺的做法步骤
步骤 1
先温水和面
步骤 2
揉匀后用盖子盖好，放置醒发待用
步骤 3
然后把羊肉切成碎丁
步骤 4
胡萝卜擦丝烧开水稍微焯一下，捞出过凉水挤出水分，白菜也是切碎捏挤出水分
步骤 5
然后剁碎与羊肉馅一起搅拌均匀
步骤 6
再把香菜切成碎末
步骤 7
放在一起
步骤 8
灵魂来了，加入“葱伴侣甜面酱”，提鲜
步骤 9
两个这么多的量
步骤 10
拌匀就可以了（因之前肉馅已经拌好忘记拍了。步骤是先起锅热油榨点花椒油，然后把葱姜末煸出香味浇到肉里，加入盐、酱油和鸡精，再把胡萝卜菜等倒进去搅拌好）
步骤 11
此时饺子面已经醒好，把面团分成若干份，擀成比普通饺子稍大的皮，包馅成饺子状，准备下锅
步骤 12
开锅下饺子，点三遍水就差不多熟了
步骤 13
热腾腾的饺子盛出来喽！还好一点都没烂
步骤 14
鲜香的饺子上桌啦，卫兵左右站😄
步骤 15
还有一盘盘呦…
步骤 16
咬一口！呵呵，这会儿你就能感觉得到配上香菜的酱香饺子，味道真的是好好香🤪
步骤 17
皮薄馅大，酱香浓郁，香喷喷~~
酱香胡萝卜香菜饺的小贴士
1.放盐、五香粉或饺子馅调料，就看个人口感，味重的多放些，味轻的少放些。 2.饺子面不要太软，少放水，活好的面团醒一醒。等馅拌好了面也醒好了，开始包饺子。
菜谱创建时间：2021-10-12 21:23:58
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