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67#简简单单摇个油醋汁Vinaigrette 配菠菜沙拉的做法

67#简简单单摇个油醋汁Vinaigrette 配菠菜沙拉

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作者: Julia_hz
Julia_hz
曾经在一家日料店买过她家自制的油醋汁,非常香润可口,细细品味,一遍遍地调试,做出比较相似的味道

用料

67#简简单单摇个油醋汁Vinaigrette 配菠菜沙拉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做生吃类沙拉,尽量选择有机的新鲜的,这是有机baby 菠菜叶,洗净。若用生菜,冰得冰凉冰凉特脆也很好吃

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入沙拉脱水盆

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按个2-3下脱水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒掉外盆的水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把外盆用厨房纸抹干,放回菠菜备用,拌沙拉盆要够大,拌得爽和匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二个樱桃萝卜,洗净抹干,特喜欢这种小萝卜,生吃嫩脆,做装饰点缀好看

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快刀,切薄片备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做油醋汁:1茶匙烤过的芝麻,磨碎,现磨的芝麻特别香

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2汤匙有机初榨橄榄油加半汤匙意大利香醋浓缩汁

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝麻,油,香醋,再加半汤匙自制的芥末酱,全部入杯

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖盖,用劲大力摇匀二十下,刮一刮到一起

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇在沙拉上,细细拌匀,让每一片菠菜叶都裹上油醋汁

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尝味:一点酸一点甜一点辣,简单不单调,味觉层次丰富,油润不腻,酸甜适宜,还可加黄瓜片,小番茄🍅

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我加了油渍海鲜,一盘漂亮鲜美的海鲜沙拉闪亮登场

菜谱创建时间:2021-10-13 03:21:39
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