中学生早餐023～香菇鸡丁米线

干米线头天晚上凉水水泡上。 干海带丝现泡，焯熟备用。

鸡脯肉切丁，加生抽、白胡椒、油、淀粉腌制五分钟。 胡萝卜香菇切丁备用。 锅内放宽油下姜末爆香，下肉丁稍定型后划拉散，加香菇丁胡萝卜丁，加一勺豆瓣酱，生抽，炒熟，出锅前撒小葱。

碗底放葱花香菜，白胡椒，海带丝，生抽香醋香油榨菜，水烧开倒入碗内。

另起一锅烧开水，烫米线，烫好捞入碗内。

剩馒头切片，油炸。