酱心鲜虾鸡蛋藜麦三明治

1、取100克藜麦

2、用漏网辅助清洗，多洗几遍，至水清可去掉涩味。

3、洗净后用清水泡2个小时。

4、锅中放入220毫升水，再倒入藜麦，大火煮3分钟，之后转小火煮12分钟盛出备用。

5、将大虾放入滚水中，加入姜片葱段煮1分钟半钟。

6、盛出剥出虾仁，再洗两张生菜叶并用厨房纸擦干。

7、将鸡蛋打散放入碗中，加入生粉用打蛋器将鸡蛋生粉打匀。

8、不粘平底锅加入色拉油，待油冒微烟，倒入蛋液，待蛋液凝固变色关火，盖上锅盖焖1分钟后，将蛋饼盛出。

9、准备好＂葱伴侣＂6月香甜面酱。

10、将一半煮好的藜麦辅一个约1公分厚的长方形。

11、再加上生菜叶。

12、在生菜上涂上甜面酱。

13、中间辅上虾仁。

14、盖上蛋饼。

15、辅上另一半藜麦。

16、用保鲜膜包裹个长方形。

17、将长方形三明治从中间切开。开吃，朴素的自然香甜，是健康的味道啊……