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无需蒸炒操作简单的鹰嘴豆糕
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作者：
心舞翩跹
用料
无需蒸炒操作简单的鹰嘴豆糕的做法步骤
步骤 1
鹰嘴豆泡发一夜。
步骤 2
次日，倒掉泡豆的水，豆子入破壁机，加水到800ml的位置。选择“倍浓豆浆”，启动！
步骤 3
破壁机工作完成。
步骤 4
比较粘稠的糊状。马上倒入容器。
步骤 5
尽量磨平。抹不平也没关系，原因往后看。
步骤 6
等个十几分钟，表面凝固后，把糕体倒扣出来，继续冷却（抹不平的表面看不到了😉）。天热或者着急吃就入冰箱冷藏。
步骤 7
完全冷却后，可以切片、切块，按口味搭佐料、配菜，或甜或咸，自由发挥你的小凉菜！
菜谱创建时间：2021-10-13 11:52:57
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